L’hiver n’est pas encore fini en Allemagne – les températures atteignent rarement les 3 degrés, du coup les montagnes de l’Odenwald gardent leur manteau blanc.
C’est agréable de marcher (attention aux glissades) lorsqu’un beau grand soleil nous accompagne. On se croirait presque dans une station de ski.
Le soir, j’ai préparé les bouchées à la reine vegan et bio de chez Löwenzahn. Ici, on les appelle des blätterteigpasteten. Elles sont à base d’épeautre.
J’ai fait cuire des courgettes coupées en dés. J’ai rajouté de la crème soja et j’en ai garni la bouchée avant de tout mettre au four pour 8 minutes. Le tout servi avec une salade. C’était super bon !